サイト内検索
サイズ
サイズ
- コイケヤTOP >
- コイケヤ ミュージアム カラムーチョ篇
1984年9月、スティックタイプのカラムーチョが発売されました。当時、辛い味付けのポテトチップスはなく、「こんなに辛いものが売れる訳がない。」「女性や子供はこんなものを食べない。」と、なかなかお店に置いてもらう事ができませんでした。
しかし当時急速に数を増やしつつあったコンビニエンスストアに置いてもらえるようになると、若者を中心にクチコミが広がりすぐにNo.1商品に。
そして1986年に激辛ブームが到来！カラムーチョは激辛ブームの火付け役と言われさらに大ヒットしました！
2011年新作カラムーチョCMはカラムーチョのノリの良さがテーマ。
カラムーチョの特徴であるユニークさやダジャレをまじえ、カラムーチョの世界観を表現しました。
本場メキシコの風景とメキシコ人による歌と踊りをお楽しみください。
- スティックカラムーチョ ホットチリ味・・・適量
- ライスペーパー（生春巻きの皮）・・・数枚
- サンチュ・・・数枚
- 鶏ささみ・・・適量
- スイートチリソース・・・適量
ゆでで冷やしておいた鶏ささみを適度な大きさに切る。
サンチュを水で洗い、キッチンペーパーで水気を取っておく。
ボウルに水を張り、ライスペーパーを一枚ずつ水に浸し、すぐ取り出す。キッチンペーパーで水気を取る。
（※水に浸す時間は5秒程度。少し固く感じますが食べる時に自然に柔らかくなってます）
ライスペーパーにサンチュ、ささみ、スティックカラムーチョをのせて巻く。
スイートチリソースにつけて、いただきます。
- スティックカラムーチョ・・・適量
- お米・・・お茶碗1杯分くらい
- レタス・・・葉っぱ4枚くらい
- トマト・・・1個
- ひき肉・・・60gくらい
- 玉ねぎ・・・1/4個
- チーズ・・・スライスチーズ2枚ほど
- 塩コショウ・タバスコ・カレー粉・オリーブオイル・・・・適量
- マヨネーズ・・・・お好み
- 玉ねきをみじん切りにして、ひき肉と一緒に塩コショウ・カレー粉（無くてもOK）で炒める。
- トマトをみじん切りにし、オリーブオイル・タバスコ・塩コショウで和える。
- お皿にご飯をもりつけ、細切りにしたスライスチーズ、レタス、カラムーチョ、「2」で和えたトマト、「1」で炒めたひき肉、カラムーチョ⇒ひき肉と盛り付ける。
- お好みでマヨネーズをかけて、完成☆
