ドンタコスができるまで
ドンタコスは原料のとうもろこしを煮るところからはじまり、焼いたり揚げたり、美味しさへのこだわりが詰まった製造工程になっています。とうもろこしを煮てから、おおよそ一晩浸水させます。水洗いでとうもろこしのうす皮を取った後、石臼ですり潰すようにしてペースト状にします。
計量では、内容量にあわせて重さの組み合わせを即時に計算し包装機へ。金属検出機を通り1袋ずつ包装されたドンタコスをダンボール箱にいれていきます。
どうやってすり潰しているの？
回転する石臼でとうもろこしをすり潰してペースト状にします。
どうやって型抜きしているの？
ペースト状になったとうもろこしをローラーで伸ばし、カッターでドンタコスの形に型抜きをしていきます。
どうやって計量しているの？
100gの商品の場合、ドンタコスが入った容器の中から、100gになる組み合わせを瞬時に選び、包装機へ落ちていきます。