プレスリリースPRESS RELEASE

株式会社湖池屋（本社：東京都板橋区／社長：佐藤章）は、関東工場（第2工場含む）及び京都工場において、食品安全の国際認証であるFSSC22000の審査に合格し、認証を取得しました。




登録事業所：株式会社湖池屋 関東工場、関東第2工場 (〒347-0063 埼玉県加須市久下1615)
登録日： 2017年5月8日
認証番号：3836002
登録範囲：スナック菓子の製造ならびにスナック菓子及び清涼菓子の包装
認証機関：ビューローベリタスジャパン株式会社



登録事業所：株式会社湖池屋 京都工場（〒622-0024 京都府南丹市園部町千妻マカリ1-1）
登録日： 2017年5月8日
認証番号：3836003
登録範囲：スナック菓子の製造
認証機関：ビューローベリタスジャパン株式会社




FSSC22000は、GFSI（世界食品安全イニシヤティブ）が認める食品安全規格の一つです。FSSC22000は、前提条件プログラム（食品安全手順）の要求事項であるTS22002とマネジメントシステム（経営体制）の要求事項であるISO22000の2本立てで構成されています。

湖池屋では2008年よりAIBフードセーフティ※（GMP）指導・監査システム活動をスタートし、9年に渡って品質の維持・向上に努め、継続的に改善することで安心・安全な商品をお客様に提供してきました。

FSSC22000認証を取得することにより、食品安全マネジメントシステムを構築し、永続的に安全な商品を提供し続ける仕組み作りを目指し、企業理念にもある、「常に安心できる商品を提供し、地球環境、人々の健康、社会貢献を心掛ける」を推進して参ります。

※AIBフードセーフティとは？ 食品工場の衛生管理の手法で、特に異物混入の撲滅を狙う食品安全基準です。食品関連施設において、製品製造および管理のための食品安全環境を整えるために、AIBが確立したシステムであり、主にGMP（適正製造規範）について現場中心に点検します。施設内の不衛生な状態、管理されていない状態を探し出し、潜在的な食品への危害を取り除くことを目的としています。