“携帯できる本格料理店”が開店!? モバイルレストラン(モバレス)『グルメさん』 湖池屋がお届けする『新しい食事』体験 2017.10.26 株式会社湖池屋（本社：東京都板橋区／社長：佐藤章）は、欧米では食事の一つとして日常的に食べられているトルティアチップスにとろけるチーズソースをかけることで本格料理のような味わいを楽しめる新感覚の調理チップス「グルメさん とろけるチーズソース デミハンバーグ」、「グルメさん とろけるチーズソース トマトボロネーゼ」を2017年11 月6日(月)より全国コンビニエンスストアにて、2017年11 月13日(月)より全国スーパーマーケット等、一般チャネルにて発売します。 「グルメさん」 WEBサイトURL : http://koikeya.co.jp/gourmetsan/ 近年、単身世帯の増加や女性の社会進出などにより食事スタイルにも変化が見られ、“手軽に食事を済ませたい”というニーズを捉えた中食市場が拡大しています。湖池屋は、これからの新しいライフスタイルの変化を機会と捉え、仕事・家事などの忙しい合間であっても本格料理のような味わいを楽しめる『新しい食事』について検討を進める中、いつでもどこでも本格料理のような味わいを楽しめる、まるで持ち運びできるレストラン『モバイルレストラン（モバレス）』が求められているのではないかと考えました。そして、これまでのスナック菓子のカテゴリーを超えた『モバイルレストラン（モバレス）』を実現するため、『新しい食事』における食シーンを意識した開発に取り組みました。 まず、中身については、とうもろこしを石臼でまるごとすりつぶしてオーブンで焼くことで甘みや香ばしさを引き出したトルティアチップスに、とろけるチーズソースをかけることで本格的な料理の味わいを追求した新感覚の調理チップスを開発しました。 次に、新感覚の調理チップスに相応しい本格料理を思わせる味として、肉の旨みがギュッと詰まったデミグラスハンバーグにとろけたチェダーソースをかけたようなコク深い味わいを実現した「デミハンバーグ」、じっくり煮込んだトマトたっぷりのボロネーゼにとろけたチェダーソースをかけたような飽きのこない味わいを実現した「トマトボロネーゼ」の2種類の異なる味わいを選択しました。 最後に、容器についても、コンパクトで持ち運びしやすい食べきりサイズのパッケージを採用し、袋を開けてすぐに中身をつまみやすいパッケージデザインに仕上げました。 トルティアチップスにとろけるチーズソースをかけることで実現した本格料理のような味わいが、いつでもどこでも手軽に楽しめる新感覚の調理チップス「グルメさん」がお届けする『モバイルレストラン（モバレス）』をぜひ、ご体験ください。 【商 品 概 要】 ・商品名／内容量 「グルメさん とろけるチーズソース デミハンバーグ」／40g 「グルメさん とろけるチーズソース トマトボロネーゼ」／40g ・価 格：オープン価格 ・発売日／販売先 2017年11月 6日（月）／全国コンビニエンスストア 2017年11月13日（月）／全国スーパーマーケット等、一般チャネル ・「グルメさん」 WEBサイトURL : http://koikeya.co.jp/gourmetsan/ ■こんな場所でレストラン開店!? 『モバイルレストラン（モバレス）』開店情報 ＜目的＞ グルメさんは移動中、宿泊先、仕事場など 「こんな所にレストランがあったら良いな」という様々な場所で活躍していきます。 今回はそんな代表的な場所で体験できるように開店いたします。 〜空飛ぶレストラン〜 ◆実施店舗名 ・Peach Aviation株式会社 ◆配布開始日：10/26 ◆配布対象者：対象の便に搭乗し、ドリンクを購入していただいた方 ※無くなり次第終了 〜デスクでレストラン〜 ◆実施店舗名 ・PORTAL POINT青山 107-0061 東京都港区北青山3-5-6 青朋ビル本館3階 ・PORTAL POINT有楽町 100-0006 東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビル11階 ◆配布開始日：10/28 ◆配布対象者：利用会員及び入居者の方 ※先着順にて無くなり次第終了 〜デスクでレストラン〜 ◆実施店舗名 ・SENQ京橋 104-0031 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン3F ◆配布開始日：10/28 ◆配布対象者：利用会員及び入居者の方 ※先着順にて無くなり次第終了 〜泊まれるレストラン〜 ◆実施店舗名 ・株式会社ACN a-STYLE心斎橋 542-0081 大阪市中央区南船場4丁目12-10ACN心斎橋ビル8F ◆配布開始日：10/30 ◆配布対象者:宿泊の方に先着で配布 ※先着順にて無くなり次第終了 〜泊まれるレストラン〜 ◆実施店舗名 ・アパホテル〈人形町駅北〉 103-0012 東京都中央区日本橋堀留町2-9-4 ・アパホテル〈八丁堀駅南〉 104-0041 東京都中央区新富1-14-7 ・アパホテル〈浅草 蔵前〉 111-0043 東京都台東区駒形2-4-6 ・アパホテル〈浅草 雷門〉 111-0034 東京都台東区雷門2丁目14-1 ◆配布開始日：10/30 ◆配布対象者：宿泊の方に先着で配布 ※先着順にて無くなり次第終了 【読者からのお問い合わせ先】 株式会社湖池屋 お客様センター Tel.0120-941-751 受付：月〜金9：00〜17：00 （祝日除く） 【報道関係者からのお問い合わせ先】 株式会社湖池屋 広報課：落合/小幡 Tel. 03-3979-2112 Fax. 03-3979-2156 〒175-0094 東京都板橋区成増5-9-7 E-mail. pr@koike-ya.com