コイケなおやつ部

コイケなキッチン

おうちですぐ作れちゃうお手軽レシピby. ピュアポテラー油のよだれ鶏

20231129mai-TOP.JPG

材料2人分 調理時間10分

 鶏むね肉(約300~350g) 1枚
 ★砂糖 ひとつまみ
 ★塩 ひとつまみ
 酒 大さじ1
 長ねぎ 1本
 ピュアポテト オホーツクの塩と岩塩 1/2袋
 ☆しょうゆ 大さじ2
 ☆酢 大さじ2
 ☆砂糖 小さじ1
 ☆豆板醤 小さじ1
 ☆おろしにんにく 小さじ1
 ☆ごま油 小さじ1
  • 1

    〈下準備〉鶏むね肉は常温にもどしておく

  • 2

    長ねぎはみじん切りにする。

    20231129mai-2.jpg

  • 3

    「ピュアポテト オホーツクの塩と岩塩」は細かく砕いておく。

  • 4

    鶏むね肉は数か所フォークで刺し穴を開け、★を揉み込む。

    20231129mai-4.JPG

  • 5

    耐熱皿に鶏むね肉を入れ、酒をふりかけ、ラップをして600wのレンジで3分30秒程加熱する。レンジから取り出し、ラップをしたまま2分ほど置いて余熱で中まで熱を通す。
    ※鶏むね肉は予熱で火を通すことで、柔らかくしっとり仕上がります。

    20231129mai-3.jpg

  • 6

    ボウルに②の長ねぎ、☆の調味料、砕いておいた「ピュアポテト オホーツクの塩と岩塩」を入れ混ぜる。

    20231129mai-1.jpg

  • 7

    ⑤を一口大にカットして器に盛る。⑥を乗せたら完成。

    20231129mai-TOP.JPG

おまけ

20231129mai-5.jpg

コメント

ざくざく食感のピュアポテトが美味しい!ピリ辛でお酒のおつまみにもなる一品です。

コイケなキッチントップへ戻る