のり塩鮭の混ぜごはん
2025.08.27
材料(2人分) 調理時間 10分 | |
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ポテトチップス のり塩 |
1/4袋 |
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卵 |
1個 |
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ごはん |
300g |
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鮭(ほぐし身) |
50g |
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青ねぎ(小口切り) |
10g |
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★牛乳 |
小さじ1 |
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★マヨネーズ |
小さじ1 |
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ごま油 |
少々 |
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1
耐熱ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、★を加えて混ぜ合わせる。600wの電子レンジで1分程加熱し、菜箸でほぐすように混ぜる。
さらに20秒程加熱して同様に混ぜ、そぼろ状にする。 -
2
ボウルに温かい状態のごはんを入れ、①、鮭、青ねぎ、ごま油を加えてしゃもじで混ぜ合わせる。
※鮭は市販のフレーク状のものを使用しています。
生鮭の切り身を使用する場合は甘口のものを使用し、トースターやフライパン等で火が通るまで焼いて骨と皮を取り除きましょう。 -
3
②に「ポテトチップス のり塩」を加え、再度しゃもじでざっくりと混ぜ合わせる。
器に盛り、粗く砕いた「ポテトチップス のり塩」を散らして完成。
※「ポテトチップス のり塩」は召し上がる直前に混ぜ込むことで食感を楽しめます。
おまけ
コメント
材料を混ぜるだけ！鮭の旨味と「ポテトチップス のり塩」の風味、食感が絶妙にマッチした、お手軽ながらお箸の止まらない美味しさの一品です♩