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おうちですぐ作れちゃうお手軽レシピby.ナシ ドンタコスのメキシカン生春巻き

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材料2人分 調理時間15分

 ドンタコス 絶品チリタコス 10枚
 きゅうり 1/3本
 ミニトマト 5個
 クリームチーズ(ポーションタイプ) 50g
 アボカド 1個
 かいわれ大根 1/2パック
 ライスペーパー 5枚
 レタス 5枚
 バジル 10枚
 生ハム 50g
 ★砂糖 大さじ1
 ★酢 大さじ1
 ★豆板醤 小さじ2
 ★おろしにんにく 小さじ1
 ★塩 ふたつまみ


  • 1

    きゅうりは千切りに、ミニトマトは4等分に切る。クリームチーズは棒状に切る。アボカドは5mm幅程度の薄切りにする。かいわれ大根は根元を切り落とす。


  • 2

    ★を全て耐熱容器に入れ、ラップをして600wの電子レンジで30秒ほど加熱しよく混ぜて冷ましておく。


  • 3

    水にくぐらせたライスペーパーを広げ、具材を全てのせる。「ドンタコス 絶品チリタコス」は手で砕きながらのせて巻く。同様に5個分作る。

    ※レタスやバジルは、しっかりと水気を切って使用しましょう。


  • 4

    食べやすい大きさに切って器に盛り、②を添えて完成。

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見た目も楽しいおつまみレシピ! 具材をたっぷり詰め込んだ贅沢感のある一品です。 ホームパーティーなどにもおすすめですよ!

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