豚肉と小松菜のカラムーチョ炒め
2014.10.17
材料(2人前) | |
|---|---|
| スティックカラムーチョ ホットチリ味 | 1/2袋 |
| 豚肉 | 200g |
| 小松菜 | 4～5本 |
| A）しょうゆ | 大さじ1 |
| A）酒 | 大さじ1 |
| A）にんにく | お好みで |
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1
A）の調味料を混ぜ合わせる。
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2
A）の調味料に豚肉を入れ、味をなじませる。
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3
熱したフライパンに豚肉を入れ炒める。
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4
小松菜を適度な大きさに切る。
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5
豚肉に火が通ったら、小松菜を投入して炒める。
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6
スティックカラムーチョを加えてさらに炒める。
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7
お皿に盛りつけて完成！
コメント
お菓子におつまみに、みんなの人気者のスティックカラムーチョが立派なおかずに大変身。カラムーチョの味わいが豚肉の旨味と小松菜の苦味と混ざり合う、食卓の主役となりうる一品となりました。スティックカラムーチョを投入するタイミングがポイントになります。豚肉・小松菜となじませながらも、スティックカラムーチョ独特の食感と風味を損なうことのないように、完成の直前にカラムーチョを投入し、軽く炒めていただくとおいしくできあがると思います。