タコライスwithトルティアチップス
2015.06.09
材料(2人前) | |
|---|---|
| トルティアチップス | 適量 |
| ごはん | 2杯分 |
| レタス | 3枚 |
| トマト | 1/2個 |
| 鶏ひき肉 | 150g |
| にんにく | 1かけ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| A)ウスターソース | 大さじ1/2 |
| A)ケチャップ | 大さじ1 |
| A)醤油 | 大さじ1/2 |
| A)クミンパウダー | 少々 |
| A)塩こしょう | 少々 |
| 温泉卵 | 2個 |
| サルサソース | お好みで |
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1
レタスは太めの千切り、トマトは角切りに、にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。
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3
にんにくの香りがたってきたら、鶏ひき肉を入れて炒める。色が変わったらA)を入れてさらに炒める。
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4
お皿にごはんを盛り、レタス、トマト、3の鶏ひき肉を盛る。
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5
真ん中に温泉卵を割って、砕いたトルティアチップスとお好みでサルサソースをかければできあがり！
コメント
moniplaで募集したトルティアチップスのアレンジレシピのご紹介です！
今回のレシピはホアリーさんの『タコライスwithトルティアチップス』。とろりとした卵、シャキシャキの野菜、ピリッとスパイスの効いたタコミートにパリパリトルティアチップスがとってもおいしそうです☆
味付けで大事なのがクミンパウダー！これを振りかけるだけでメキシカンな香りに仕上がるんだとか♪
ホアリーさんのブログはこちら⇒おうちでタコライスwithトルティーヤチップストッピング